🌾【代かきシーズン真っ只中】🌾 田植え前の大事な工程、「代かき」 水を張った田んぼを均一にならし、 苗がしっかり育つ土台を作る作業です。 一見ただ泥を混ぜているように見 …

2026年の夏、お米も「熱中症」と戦っています！ こんにちは！急に暑い日が続きますね。 実は昨今、田んぼのお米たちも、この歴史的な暑さと一生懸命戦っている真っ最中です。 1. お米も夜は「涼しく」寝た …

今年もこの季節がやってきました。 いよいよ2026年度の米作り、育苗スタートです！ まずは種籾の準備から。 小さな一粒一粒に命が宿っていると思うと、自然と背筋が伸びます。 この繊細な苗たちが、夏には青 …

こんにちは！ 桜の季節が過ぎ、辺りの景色が鮮やかな緑に染まり始めると、私たちの心はソワソワと落ち着かなくなります。そう、いよいよ「田植え」のシーズンが幕を開けます。 鏡のような田んぼに、命を吹き込む …

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サタケの新型 業務用精米機「ミルモアⅡ」 安定・高品質の精米を求める現場に最適な次世代モデル 業務用精米機の定番として長年評価されてきた、 サタケの「ミルモア」シリーズ。 1986年の登場以来、全国の …

古米特有の「パサつき」や「におい」を消して、新米のようなツヤと粘りを復活させる裏ワザをまとめました。 特別な道具がなくても、**「家にあるものを足すだけ」**で劇的に変わります。 1. 炊く前に入れる …

いま注目されているお米「はるみ」とは？ 最近、「はるみ」というお米を見かける機会が増えてきました。神奈川県の奨励品種でフォートgenjinファームではるみ作ってます！ 名前は聞いたことがあるけど、 「 …