いま「玄米＋自分で精米」が選ばれている理由
最近、ニュースやテレビで
「コイン精米機がフル稼働している」
「玄米を買って自分で精米する人が増えている」
といった話題を目にすることが増えてきました。
いま、お米の買い方が静かに変わっています。
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なぜ今、玄米なのか？
理由はとてもシンプルです。
・白米より割安
・長く保存できる
・必要な分だけ精米できる
「まとめて買って、必要な分だけ仕上げる」
この合理的なスタイルが、今の時代に合ってきました。
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“精米したて”の価値が見直されている
お米は、精米した瞬間から鮮度が落ちていきます。
だからこそ、
その都度精米する＝いちばん美味しい状態で食べられる。
この当たり前の価値に、
消費者があらためて気づき始めています。
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分づき米という新しい選択肢
自家精米なら、
白米だけでなく
・7分づき
・5分づき
といった「ちょうどいいお米」も選べます。
健康志向・食べやすさ・満足感。
そのバランスが支持されています。
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まとめ
「玄米＋自家精米」は、
節約のためだけの選択ではありません。
おいしく、無駄なく、納得して食べたい。
そんな価値観が、
いまのお米トレンドをつくっています。